PERANCANGAN ALAT PNEUMATIC STUNNER PADA RUMAH POTONG HEWAN CIROYOM DEPOT DENGAN FOKUS PEMINGSANAN HALAL DAN KESEJAHTERAAN HEWAN MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT - Dalam bentuk buku karya ilmiah
AMIRAH KHAIRUNNISA

Informasi Umum

Kode

25.04.4374

Klasifikasi

000 - General Works

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Product Development

Dilihat

86 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

Penelitian Tugas Akhir ini bertujuan untuk merancang alat <em>Pneumatic Stunner</em> ergonomis sebagai solusi terhadap permasalahan ergonomi dan efektivitas pemingsanan sapi di Rumah Potong Hewan (RPH) Ciroyom Depot. Permasalahan utama yang ditemukan melalui observasi dan wawancara dengan operator adalah adanya hentakan balik atau <em>recoil</em> yang tinggi, desain pegangan yang tidak ergonomis, serta sistem pemicu yang kurang aman dan nyaman digunakan. Penelitian ini menggunakan pendekatan <em>Quality Function Deployment </em>(QFD) untuk menerjemahkan kebutuhan pengguna ke dalam atribut teknis produk. Tahapan QFD meliputi identifikasi <em>Need Statement</em>, penyusunan <em>Technical Responses</em>, pemilihan konsep desain, dan penentuan spesifikasi akhir. Konsep desain terbaik yang dihasilkan terdiri dari kombinasi dua pegangan yaitu <em>Main Handle</em> dan <em>Ergonomic Side Handle</em>, mekanisme pemicu sederhana berupa <em>Dual Trigger Pneumatic</em>, sistem pengaman aktif dengan prinsip aktivasi ganda, dan bentuk tuas pemicu <em>Industrial Grip Trigger</em>. Simulasi <em>Computational Fluid Dynamics</em> (CFD) dilakukan untuk memverifikasi performa desain <em>nozzle</em> dan memastikan kesesuaian tekanan udara terhadap standar halal. Hasil validasi melalui wawancara operator dan perbandingan desain <em>existing</em> menunjukkan peningkatan kenyamanan, keamanan, dan efektivitas penggunaan alat. Penelitian ini menghasilkan rancangan <em>Pneumatic Stunner</em> yang tidak hanya sesuai dengan prinsip halal dan regulasi kesejahteraan hewan, tetapi juga mampu meningkatkan ergonomi kerja operator secara signifikan.

• IEI3C2 - PENGEMBANGAN PRODUK

Koleksi & Sirkulasi

Tersedia 1 dari total 1 Koleksi

Pengarang

Penerbit

Sirkulasi

Download / Flippingbook