TINJAUAN PURCHASING DEPARTMENT DALAM PENERIMAAN BAHAN MAKANAN DI TRANS LUXURY HOTEL BANDUNG
MEDIZAR FELDI ZURICHMAN
Informasi Umum
Kode
15.06.467
Klasifikasi
647.940 68 - Hotel, motel management
Jenis
Karya Ilmiah - TA (D3) - Reference
Subjek
Purchasing
Informasi Lainnya
Abstraksi
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis departemen purchasing dan peninjauan mengenai bahan makanan yang diterima di Trans Luxury Hotel Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah observasi dan studi pustaka mengenai prosedur penerimaan barang dengan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa prosedur penerimaan barang yang dilakukan receiver di departemen purchasing masih kurang baik. Pernyataan ini didukung dengan hasil observasi saat meneliti, dimana receiver tidak sepenuhnya mengikuti standar prosedur yang diberikan. Beberapa bahan makanan yang datang ditangani oleh karyawan dari departemen lain. Barang yang diterima juga terkadang tidak sesuai dengan jumlah, kualitas, dan harga yang tertera pada purchase order.
Kata kunci: Purchasing, Receiving, Prosedur Penerimaan
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 1 dari total 1 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | MEDIZAR FELDI ZURICHMAN |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | Suryana H. Achmad |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Universitas Telkom |
| Kota | Bandung |
| Tahun | 2015 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 0,00 |
| Jenis | Non-Sirkulasi |
