Perancangan Strategi Branding Cafe Jack Runner Roastery Bandung

GHALIB AGASI

Informasi Umum

Kode

20.04.4286

Klasifikasi

659.1 - Advertising

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Advertising Strategy

Dilihat

102 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

Jack Runner Roastery adalah salah satu coffee shop yang telah berdiri sejak tahun 2014, Jack Runner Roastery merupakan sebuah kedai kopi atau coffee shop di Kota Bandung yang menawarkan bebagai produk minuman olahan kopi dan juga makanan dengan konsep tempat yang homey dan open bar. pada awalnya coffee shop ini terletak dijalan Jl. Ciumbuleuit No.42, Bandung dan memiliki pengunjung yang stabil dan ramai. Namun, karena coffee shop ini memiliki beberapa kendala aset di tempat sebelumnya, Jack Runner Roastery akhirnya memutuskan untuk pindah ke lokasi baru yang sekarang ini berada di jalan Jl. Panaitan No.34, Kota Bandung yang sampai saat ini sudah berjalan sekitar 6 bulan lamanya. Dilihat dari rata-rata pendapatan per-bulannya, coffee shop yang berada di lokasi yang baru ini tidak mencapai 50% dari lokasi sebelumnya karena penyebabnya adalah kurangnya pengunjung dikarenakan perpindahan lokasi dari coffee shop lama ke coffee shop yang baru dan kurangnnya juga cara berpromosi dan strategi marketing. Tujuan dari perancangan ini ialah agar mengembalikan minat datang konsumen ke lokasi coffee shop yang baru dan turut juga meningkatkan pengunjung serta penjualan jack Runner Roastery secara keseluruhan. Metode yang digunakan yaitu metode kualitatif dalam mengumpulkan data yang berupa hasil wawancara, dokumentasi, serta hasil observasi dan kemudian juga di analisis menggunakan SWOT. Dalam perancangan ini, penulis membuat strategi kreatif branding yang sesuai khalayak sasaran demi mengembalikan loyalitas konsumen ke coffee shop ini dan meningkatkan penjualan bagi coffee shop ini sendiri.

Kata Kunci: Jack Runner Roastery, Loyalitas, Branding, Perancangan