RANCANGAN PERBAIKAN KEMASAN PRODUK UMKM RAJAWALI TELUR ASIN ASAP DI DAERAH PATI,  JAWA TENGAH MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)

FADILLAH THORIQ RIFALDY

Informasi Umum

Kode

23.04.4334

Klasifikasi

658.421 - ENTREPRENEURIAL MANAGEMENT

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Kewirausahaan

Dilihat

196 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

<a name="_Hlk142553604">Rajawali Telur Asin Asap merupakan UMKM yang menghasilkan telur asin asap di daerah Pati, Jawa Tengah</a>. UMKM Rajawali Telur Asin Asap didirikan pada tahun 2021. UMKM Rajawali Telur Asin Asap merupakan usaha yang masih baru didirikan dan masih dalam tahap usaha yang berkembang. Selama UMKM Rajawali Telur Asin Asap berjalan masih banyak ditemukan masalah dalam menjalankan usaha telur asin asap.

Salah satu masalah yang dihadapi UMKM Rajawali Telur Asin Asap adalah keluhan dari pembeli terkait kemasan produk telur asin asap yang belum cukup efektif dalam melindungi produk dari kerusakan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang kemasan yang lebih optimal menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD). Quality Function Deployment (QFD) adalah metode pengembangan dan perancangan kemasan usulan yang menggabungkan Voice of Customer ke dalam desain kemasan akhir. Voice of Customer didapatkan dari hasil wawancara dan menyebarkan kuesioner kepada pelanggan.

Hasil dari rancangan yang dihasilkan adalah sebuah kemasan baru dengan spesifikasi berukuran panjang 16,5 cm, lebar 12 cm, dan tinggi 8 cm. Kemasan ini terbuat dari bahan yang lebih kuat dengan kekuatan tekanan 10-20 N/m2, untuk ketebalan material yang digunakan 8 mm dan dilengkapi dengan cekungan khusus untuk menempatkan telur sehingga tidak saling berbenturan. Selain itu, untuk pengiriman di luar kota dengan menggunakan jasa ekspedisi, kemasan dilapisi bubble wrap dan diberi stiker fragile guna memastikan perlindungan maksimal selama proses pengiriman.

Evaluasi dari hasil rancangan kemasan yang sudah dibuat, kemasan menggunakan material yang lebih kuat dengan ketebalan material produk yang bisa melindungi produk telur asin asap dari benturan dan Memiliki cekungan di dalam kemasan sebagai tatakan telur agar meminimalisir terjadinya benturan satu sama lain. Desain cover kemasan yang kurang menarik karena polos dan kurang berwarna menjadi kelemahan dari hasil rancangan yang sudah dibuat.