PT Mizan Grafika Sarana adalah salah satu unit anak perusahaan pada lini percetakan dari Mizan Group yang menangani proses produksi buku. Terdapat 5 jenis buku yang diproduksi, salah satunya adalah buku soft cover. Berdasarkan data historis produksi buku soft cover tahun 2017 pada periode Januari s.d Desember menunjukan adanya permasalahan keterlambatan pengiriman pesanan buku soft cover kepada pelanggan dikarenakan realisasi produksi berfluktuasi dengan rata-rata persentase ketidaktercapaian sebesar 6% (24.115 buku). Adanya ketidaktercapaian ini salah satunya diindikasikan karena cacat sebagaimana pada tahun 2017 periode Januari s.d. Desember terjadi rata-rata defective sebesar 1,6% (4950) setiap bulannya, sehingga melebihi batas toleransi defective yang ditetapkan perusahaan (1,5%). Proses binding dan proses potong 3 sisi adalah yang paling banyak menghasilkan defective. Terdapat 2 jenis cacat (cacat LG dan cacat CM) pada proses binding dan 1 jenis cacat (cacat PTP) pada proses potong 3 sisi dengan 7 buah CTQ pada proses berdasarkan kuesioner delphi. Selanjutnya, maka digunakan metodologi Six Sigma yaitu DMAIC untuk meminimasi terjadinya permasalahan pada proses binding dan potong 3 sisi. Sebelum dilakukan perbaikan, didapatkan bahwa nilai DPMO sebesar 1038 dan nilai sigma sebesar 4,58 dari hal tersebut dapat diidentifikasikan bahwa ternyata kapabilitas proses masih berada dibawah 6 sigma. Dengan penggunaan alat analisis diagram sebab-akibat dapat diketahui faktor penyebab kerusakan produk dalam produksi yaitu berasal dari manusia, metode kerja, serta mesin & peralatan. Pendekatan FMEA mampu memberi rekomendasi perbaikan kualitas dengan prioritas perbaikan pada nilai RPN diatas 180. Usulan perbaikan yang dilakukan adalah dengan merancang kondisi optimum desain parameter pada proses binding menggunakan metode Taguchi(DoE) yang selanjutnya diterjemahkan menjadi Poka-yoke berupa alarm display serta checksheet sterilisisasi wadah pemanas. Sedangkan untuk usulan perbaikan pada proses potong 3 sisi adalah dengan merancang Poka-yoke petunjuk posisi peletakan buku pada set-up potong 3 sisi.
Kata Kunci: Buku Soft Cover, Binding, Potong 3 Sisi, Six Sigma (DMAIC), CTQ, DPMO, Taguchi(DoE), Pokayoke