PT.XYZ merupakan sebuah perusahaan retail yang terletak di daerah Jakarta yang menyediakan produk-produk berjenis FMCG (Fast Moving Consumer Goods). Penanganan pada gudang non-food PT.XYZ yang kurang optimal menyebabkan keterlambatan pengiriman ke loading area. Belum adanya kode pada area penyimpanan juga menyebabkan lamanya operator dalam proses pencarian produk.
Langkah awal yang dilakukan dalam penelitian ini adalah memetakan seluruh aliran informasi dan aktivitas yang ada pada gudang produk non-food PT XYZ sehingga didapatkan waktu proses. Langkah selanjutnya adalah melakukan klasifikasi produk menggunakan metode Grouping Like Item - Break Point. Langkah berikutnya adalah menghitung kapasitas dan jarak setiap slot untuk mengetahui kebutuhan slot tiap SKU dan lokasi antar slot dari pintu masuk. Hasil tersebut kemudian diolah dengan hasil klasifikasi Grouping Like Item - Break Point, selanjutnya dilakukan kodefikasi dengan memberikan label pada tempat penyimpanan. Langkah terakhir adalah mensimulasikan aktivitas picking produk pada layout usulan menggunakan picking list dari random sampling.
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan didapati bahwa antara kondisi kondisi awal dan kondisi usulan terdapat perbedaan waktu sebesar 187.56 detik atau 37 % lebih cepat pada kondisi usulan.
Kata Kunci: Gudang, Grouping Like Items - Break Points, Warehouse Slotting