Berbagai macam jenis kuliner sudah banyak di kalangan Jakarta hanya saja yang mengusung trend atau sesuai dengan minat konsumen mengenai masakan rumahan hanya beberapa restoran saja, salah satunya adalah Rumah Sedep. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui serta menganalisis brand equity dan loyalitas konsumen Rumah Sedep di Jakarta. Sehingga Rumah Sedep dapat membangun sebuah brand yang lebih baik lagi kepada konsumen serta menciptakan konsumen-konsumen yang loyal sehingga dapat tercapai strategi yang telah di bangun oleh Rumah Sedep untuk mencapai yang lebih baik.
Variabel brand equity yang membahas brand awareness, brand loyalty, brand association dan perceived quality, serta loyalitas konsumen yang membahas purchase intension, word of mouth, price sensivity, dan complaining behavior
Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif dan kausal. Populasi pada penelitian ini adalah konsumen Rumah Sedep di Jakarta serta sampel dilakukan dengan metode non probability sampling yaitu dengan jumlah responden diambil sebanyak 100 responden yang telah berkunjung ke Rumah Sedep minimal 3 kali. Kemudian untuk teknik analisis data menggunakan analisis jalur dan pengolahan data menggunakan software SPSS versi 22 untuk menghitung validitas dan reabilitas sedangkan software AMOS versi 24 untuk menghitung uji model fit.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan , persentase penelitian brand equity memiliki nilai 0,4 sampai 0,6 yaitu (0,62) bisa dikatakan kuat karena kedua variabel tersebut diatas batas 0,6 sampai 0,8 apabila dipengaruhi oleh faktor lainnya adalah 0,38 dikarenakan jumlah dari 0,62 ditambah 0,38 adalah 1 jika faktor yang mempengaruhi lainnya adalah 1 maka dikatakan normal atau kuat, sedangkan untuk persentase penelitian loyalitas konsumen dengan nilai yang paling kecil adalah (Y2) yaitu word of mouth dengan nilai 0,55 dikarenakan bahwa persepsi konsumen tidak terlalu sering menceritakan kebaikan dan memberi rekomendasi Rumah Sedep kepada orang lain.
Kata kunci : brand equity, loyalitas konsumen, brand awareness, brand loyalty