Peternakan Jasinga merupakan usaha di bidang peternakan domba yang berlokasi
di Kampung Setu Jasinga, kecamatan Jasinga, Kabupaten Bogor Barat, Jawa
Barat. Sasaran segmen pelanggan saat ini adalah penduduk sekitar, pedagang
hewan, rumah makan di daerah Jawa Barat dan DKI Jakarta. Dalam bisnis
peternakan terdapat banyak cara perusahaan untuk dapat menciptakan,
memberikan, dan menangkap nilai-nilai. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan
evaluasi pada model bisnis saat ini yang diterapkan oleh peternakan Jasinga
dengan menggunakan metode Business Model Canvas. Peternakan Jasinga
mengalami beberapa kendala. Salah satu kendala terbesar yaitu cost structure
perusahaan yang tergolong besar dan belum efisien. Hal ini disebabkan karena
peternakan Jasinga masih bergantung kepada mitra bisnis untuk menjalankan
aktivitas-aktivitas kunci sehingga mempengaruhi kinerja perusahaan dalam
industri peternakan. Selain itu perusahaan juga belum memaksimalkan sumber
daya yang tersedia sehingga berakibat pada kegiatan produksi Peternakan Jasinga
belum berjalan dengan baik. Dari permasalahan tersebut Peternakan Jasinga
memiliki tantangan yang harus dihadapi untuk mengatasi masalah yang ada agar
dapat mempertahankan bisnisnya. Langkah-langkah yang perlu dilakukan adalah
memetakan kanvas model bisnis saat ini, melakukan analisis lingkungan bisnis
dan melakukan customer profiling. Langkah selanjutnya melakukan analisis
SWOT, dan berdasarkan hasil analisis SWOT kemudian dirancanglah strategi
bisnis baru yang diterjemahkan dalam bentuk kanvas model bisnis usulan.
Terdapat beberapa perbaikan dalam ke sembilan blok bisnis baru, yaitu:
mengembangkan value proposition, meningkatkan channels, key resource, key
activities, dan key partnership. Dengan adanya business model canvas usulan,
Peternakan Jasinga diharapkan dapat mengimplementasikan model bisnis baru
yang telah diusulkan agar dapat bersaing dan lebih kompetitif dalam industri
peternakan.
Kata Kunci: Business Model Canvas, Analisis Lingkungan Bisnis, Customer
Profile, SWOT,Value Propositions, Peternakan