Usulan Penjadwalan Flowshop Menggunakan Drum Buffer Rope untuk Meminimasi Manufacturing Lead Time pada Proses Produksi Teh di PT XYZ

NUR REZQI HANDHININGSARI

Informasi Dasar

105 kali
21.04.3489
670
Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

PT XYZ adalah salah satu perusahaan pengelolaan teh mass production di Indonesia. Perusahaan ini menerapkan sistem produksi Make to Order (MTO) dengan pola aliran proses produksi flowshop. Saat ini, pada salah satu unit perkebunan PT XYZ dihadapkan pada permasalahan ketidaktercapaian order produksi teh hitam yang menyebabkan keterlambatan pemenuhan pesanan. Untuk mengetahui permasalahn yang terjadi dilakukan analisis menggunakan menggunakan Fishbone dan 5Why’s. Berdasarkan hasil analisis tersebut didapatkan akar permasalahan ialah adanya bottleneck yang terjadi pada mesin Winnower, dimana terdapat work center dengan kapasitas kurang dari kebutuhan produksi seharusnya. Bottleneck tersebut terjadi disebabkan karena pada kondisi aktual, pengerjaan order yang dilakukan dengan first come first serve tanpa memperhitungkan waktu release order dan mempertimbangkan kondisi yang terjadi pada lantai produksi karena perusahaan belum memiliki penjadwalan produksi yang optimal sehingga menyebabkan penumpukan work in process. Untuk menyelesaikan permasalahan tersebut, diterapkan penjadwalan menggunakan drum buffer rope pada work center Winnower yang mengalami bottleneck dan diidentifikasi sebagai drum dalam sistem, sebagai titik kontrol sistem produksi teh secara menyeluruh. Rope diterapkan dengan melakukan backward scheduling pada operasi sebelum mesin Winnower dan menerapkan buffer time sebesar 5% dapat menghilangkan queue time dan juga penumpukan WIP didepan Winnower. Pengurutan order yang dilakukan dengan menggunakan Algoritma Campbell, Dudek, dan Smith (CDS), dapat mengurangi queue time dan manufacturing lead time pada proses sortasi kering. Hasil penjadwalan usulan didapatkan rata-rata manufacturing lead time sebesar 64,79 menit, yaitu 82,93% berkurang dari kondisi aktual sebesar 380,65 menit.

Subjek

Scheduling - process product
 

Katalog

Usulan Penjadwalan Flowshop Menggunakan Drum Buffer Rope untuk Meminimasi Manufacturing Lead Time pada Proses Produksi Teh di PT XYZ
 
 
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 0
Tidak

Pengarang

NUR REZQI HANDHININGSARI
Perorangan
Murni Dwi Astuti, Ayudita Oktafiani
 

Penerbit

Universitas Telkom, S1 Teknik Industri
Bandung
2021

Koleksi

Kompetensi

 

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini