Inovasi produk peralatan dapur yang notabene digunakan sehari-hari, kini berkembang dengan sangatcepat. Rancangan produk yang baik merupakan rancangan produk yang memperhatikan kualitas, fungsi,penampilan dan juga ketahanan material pada produk. Ketahanan material yang baik dapat mengurangirepetisi pembelian dalam jangka waktu pendek dimana hal tersebut juga akan memberikan dampak baik bagi lingkungan dan mengurangi limbah rumah tangga. Kegiatan memasak merupakan salah satu kegiatanyang dilakukan sehari-
hari guna memenuhi kebutuhan manusia. Salah satu produk yang digunakan untuk memasak adalah cutting board atau kerap kita dengar sebagai talenan . Oleh karena itu, cutting board dengan material yang kuat sangatlah dibutuhkan oleh masyarakat. Dalam perancangan produk tersebut akan memanfaatkan materialkayu jati belanda bekas pengepakan mobil impor yang memiliki durabilitas tinggi.
Kata kunci: Cutting board, Material, Durabilitas