Mixer telah menjadi alat yang penting dalam mendukung pembuatan pastry, memberikan kontribusi signifikan dalam mencampurkan bahan-bahan secara efisien dan menghasilkan tekstur yang sempurna. Mixer digunakan untuk mencampurkan adonan pastry, mengocok bahan, dan menghasilkan konsistensi yang tepat dalam pembuatan pastry. Alat yang ada di proyek akhir ini memiliki beberapa sensor yang dapat membantu siapapun yang ingin membuat adonan pastry. Alat ini memiliki sensor rotary encoder untuk menghitung jumlah putaran yang telah dibuat oleh mixer, sensor gas flying fish MQ135 untung mendeteksi gas yang dikeluarkan oleh ragi, sensor infrared untuk mendeteksi jika adonan sudah mengembang di mangkok, sensor suhu DS18B20 untuk menghitung suhu dari telur yang dikocok dan timer yang di koding melalui Arduino IDE. Hasil dan info dari semua sensor di alat mixer akan ditampilkan di layer OLED berukuran 128x64 pixel.