Toko Madina merupakan sebuah toko yang bergerak di bidang jual beli berbagai
macam pakaian. Toko ini dihadapkan pada permasalahan ketika mengalami
peningkatan jumlah konsumen dan permintaan produk, dikarenakan belum
menerapkan strategi bisnis secara maksimal dalam manajemen bisnisnya, sehingga
keputusan yang sudah di eksekusi sewaktu - waktu dapat berubah. Berdasarkan
kondisi tersebut menyebabkan proses bisnis menjadi tidak berjalan efektif dan
efisien. Hal ini sangat berpengaruh pada jumlah pendapatan yang diperoleh,
sehingga dibutuhkan perancangan perbaikan proses bisnis dengan menggunakan
Business Process Improvement. Metode yang akan digunakan yaitu Business
Process Improvement pada proses Order Fulfillment untuk merancang dan
memperbaiki pengelolaan dalam pemenuhan pesanan. Pada fase pertama dalam
mengidentifikasi proses bisnis, Toko Madina menggunakan Business Process
Model and Notation (BPMN) yang dapat menyediakan notasi pada bisnis. Lalu fase
kedua untuk menemukan akar permasalahan pada suatu bisnis menggunakan
diagram fishbone dalam menganalisis setiap proses. Selanjutnya melakukan
pengelompokkan aktivitas menggunakan Value-added Assessment untuk
menganalisis setiap aktivitas pada proses bisnis. Kemudian melakukan
penyederhanaan (streamlining) untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi
penjualan pada Toko Madina. Setelah itu, dilakukan simulasi proses bisnis saat ini
(as-is) dan rekomendasi (to-be) untuk menunjukan efisiensi waktu dari proses yang
sudah di rekomendasikan. Dari hasil perbaikan yang telah dilakukan, terjadi
eliminasi aktivitas dengan kondisi eksisting sebanyak 60 aktivitas dengan total
waktu pemenuhan yaitu 795,07 menit (13,25 jam) menjadi 48 aktivitas dengan total
waktu 458,91 menit (7,46) dan memperoleh efisiensi yang besar yaitu 100%. Dari
data tersebut, dapat dikatakan bahwa usulan perbaikan proses bisnis jauh lebih baik
dibandingkan dengan kondisi eksisting.
Kata Kunci: Business Process Improvement, Proses Bisnis, Business Process
Model and Notation (BPMN), Streamlining, Diagram Fishbone