ABSTRAKSI: Salah satu proses pasca panen padi oleh petani adalah pengeringan gabah, biasanya para petani melakukan pengeringan dengan cara alami yaitu menjemur gabah di bawah sinar matahari. Tetapi proses pengeringan seperti ini memiliki kelemahan seperti sangat bergantung pada cuaca, kebersihan kurang terjaga, apabila datang musim penghujan perlu waktu yang lama untuk mengeringkan gabah dan terjadi kehilangan gabah disebabkan serangan unggas.
Pada proyek akhir ini telah direalisasikan sebuah alat pengering gabah dan sistem mengeluarkan gabah secara otomatis berbasis mikrokontroler. Prinsip kerja alat ini adalah melakukan pengeringan gabah secara otomatis dengan mendeteksi kelembaban gabah di sekitar sensor SHT11. Selain itu alat ini dapat mengeluarkan gabah secara otomatis berdasarkan berat yang diinginkan melalui tombol keypad, motor servo dan sensor load cell sebagai pendeteksi berat.
Hasil dari realisasi alat pengering gabah dan sistem mengeluarkan gabah secara otomatis berbasis mikrokontroler dapat menurunkan kadar air gabah rata-rata sebesar 5.6 % untuk percobaan pengeringan gabah sebesar 1 Kg sebanyak 10 kali dengan rata-rata lama waktu pengeringan gabah 20 menit 48 detik.Kata Kunci : Pengering, Gabah, Mikrokontroler, SHT11, Load CellABSTRACT: One of the post-harvest processing of rice by farmers are drying grain, farmers usually do in a natural way, namely drying of grain drying in the sun. But this process has the disadvantage of drying such as very dependent on the weather, lack of hygiene is maintained, when the rainy season have come a long time to dry grain and grain loss occurs due to attack poultry.
At the end of the project has realized a grain dryers and grain issuing system automatically based microcontroller. Working principle of this device is to automatically grain drying with moisture detecting sensor SHT11 grain around. In addition this tool can be issued automatically based on the weight of grain desired through the keypad buttons, servo motors and load cell sensor for detecting heavy.
Result of the realization of grain dryers and grain issuing system automatically based microcontrollers can reduce grain moisture content by an average of 5.6% for grain drying experiments for 1 Kg 10 times with an average length of grain drying time 20 minutes 48 seconds.Keyword: Dryer, Grain, Microcontroller, SHT11, Load Cell