KUALITAS HARD SKILL MAHASISWA TRAINEE: DEPARTEMEN FRONT OFFICE PADA HOTEL BINTANG EMPAT DI KOTA BANDUNG
RETHA SYAHVINA ZAHRA

Informasi Umum

Kode

23.06.713

Klasifikasi

910.688 - Hospitality Industry

Jenis

Karya Ilmiah - TA (D3) - Reference

Subjek

Hospitality

Dilihat

191 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

<p>Sebagian besar SDM Industri Perhotelan, khususnyadepartemen Front Office memiliki keterbatasan pada ilmupengetahuan, kompetensi, dan kemampuan teknis dalambekerja. Hal ini memerlukan adanya upaya untukmemperkuat pemahaman mereka terhadap aspek tersebutdalam bekerja, agar dapat meningkatkan kualitas layananyang diberikan dan memastikan kelancaran operasionalhotel. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahuikualitas hard skill mahasiswa trainee departemen Front Office pada hotel Bintang empat di Kota Bandung dan upaya untuk meningkatkannya. Metode yang digunakanadalah kualitatif etnografi, dengan melakukan observasi, dokumentasi, dan wawancara kepada Front Office Manager (FOM), supervisor, dan mahasiswa trainee hotel Bintang empat. Hotel yang menjadi lokasi penelitianadalah Four Points by Sheraton, The Jayakarta Hotel Bandung, dan Grand Tjokro Hotel. Berdasarkan hasilanalisis, ditemukan bahwa hard skill terbentuk melaluiinteraksi antara kemampuan teknis, pengetahuan, dan penguasaan teknologi. Secara keseluruhan, pada penelitianini ditemukan bahwa mahasiswa trainee memiliki ilmupengetahuan, kemampuan teknis, dan kemampuanteknologi yang baik dalam bekerja. Upaya yang dilakukanuntuk meningkatkan hard skill mahasiswa traineedepartemen Front Office dengan memberikan pelatihanuntuk meningkatkan keterampilan tambahan seperti,manajemen waktu, komunikasi interpersonal, dan pemecahan masalah.</p>

• VHI1F2 - ETIKA PROFESI

Koleksi & Sirkulasi

Tersedia 1 dari total 1 Koleksi

Pengarang

Penerbit

Sirkulasi

Download / Flippingbook