Katalog
| No. Katalog | Katalog | Subjek | Actions |
|---|---|---|---|
| 81397 results (page 58/8140) | |||
25.06.500 |
IMPLEMENTATION OF SERVICE QUALITY AT THE BEST RESORT IN EUROPE, ADARE MANOR - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 20 file download |
HOSPITALITY
The tourism and hospitality industry is a vital and dynamic sector, fueling economic growth, creating jobs, and fostering cultural exchange. With rising globalization and competition, service quality has become the..selengkapnya..
|
|
|
25.06.501 |
Pemanfaatan Susu Kedelai dan Wijen Hitam Sebagai Pengganti Padatan Lemak Pada Produk Frozen Dessert - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 23 file download |
INOVASI PRODUK
Produk frozen dessert merupakan salah satu jenis makanan penutup beku yang digemari oleh berbagai kalangan, terutama es krim. Namun, pada umumnya sebagian besar produk es krim komersial masih menggunakan susu..selengkapnya..
|
|
|
25.06.502 |
Inovasi Kuli Kimbab Berbasis Pakcoy - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 23 file download |
KARYA ILMIAH
Kimbab adalah makanan khas korea yang tediri dari nasi yang digulung dengan sayuran ,daging, atau seafood dan kemudian dibungkus dengan rumput laut. Kimbab adalah makanan yang dibawa piknik,hiking atau aktivitas..selengkapnya..
|
|
|
25.06.503 |
IMPLEMENTASI KERJA FRONT OFFICE DEPARTMENT DI JS LUWANSA HOTEL AND CONVENTION CENTER JAKARTA - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 22 file download |
HOSPITALITY
Tugas Akhir ini membahas implementasi kerja di Departemen Front Office JS Luwansa Hotel and Convention Center Jakarta dengan tujuan memahami deskripsi pekerjaan setiap posisi serta menganalisis efektivitas pelaksanaan kerja. Kegiatan..selengkapnya..
|
|
|
25.06.504 |
Sistem Manajemen Keamanan Pangan HACCP di Dapur Hotel - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 23 file download |
PENELITIAN KUALITATIF
Keamanan pangan merupakan aspek fundamental dalam operasional dapur hotel, mengingat dapur menjadi pusat produksi makanan yang rentan terhadap risiko kontaminasi biologis, kimia, maupun fisik. Untuk itu, sistem Hazard Analysis and..selengkapnya..
|
|
|
25.06.505 |
Pemanfaatan Tepung Ketan dan Santan Sebagai Pengganti Bahan Padatan Lemak Pada Produk Mousse - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 22 file download |
INOVASI PRODUK
Di latar belakangi dengan penelitian pemanfaatan santan dan juga tepung ketan sebagai pengganti padatan lemak pada produk mousse. Mousse adalah dessert dari perancis yang salah satu bahannya terdiri dari padatan lemak atau cream, dalam penelitian ini penulis bermaksud..selengkapnya..
|
|
|
25.06.506 |
Inovasi Blueberry Cake Berbasis Tepung MOCAF - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 23 file download |
INOVASI PRODUK
Dessert merupakan makanan penutup yang berupa kue-kuean dengan rasanya manis, Dessert umumnya banyak menggunakan bahan tepung terigu. Salah satu dessert yang lazim yang banyak digemari adalah bolu, kue bolu banyak..selengkapnya..
|
|
|
25.06.507 |
Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk TiramiSusu By Chocomory - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
PENGAMBILAN KEPUTUSAN
Keputusan pembelian merupakan salah satu tahapan dalam proses pengambilan keputusan pembelian sebelum perilaku pasca pembelian. Dalam memasuki tahap keputusan pembelian sebelumnya, konsumen telah dihadapkan pada beberapa alternatif sehingga pada tahap..selengkapnya..
|
|
|
25.06.508 |
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI DAYA TARIK KONSUMEN DALAM MENGUNJUNGI JABARANO COFFEE CABANG BRAGA BANDUNG - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 21 file download |
ANALISIS
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh meningkatnya persaingan bisnis kedai kopi di Kota Bandung dan pentingnya pemahaman terhadap preferensi konsumen dalam menentukan strategi pemasaran yang tepat. Sehingga dibutuhkan strategi untuk meningkatkan daya..selengkapnya..
|
|
|
25.06.509 |
PEMANFAATAN IKAN NILA SEBAGAI SUBSTITUSI DAGING AYAM DALAM PEMBUATAN GYOZA - Dalam bentuk buku karya ilmiah tersedia 1 koleksi total 1 koleksi tersedia 22 file download |
RESTAURANT COOKING
Penelitian ini dilatar belakangi oleh potensi ikan nila sebagai bahan pangan lokal yang murah dan melimpah di Indonesia namun kurangnya inovasi pada olahan dari ikan nila, dengan adanya inovasi baru..selengkapnya..
|
|
