Pineapple Beauty Lab merupakan salah satu toko kecantikan yang
menawarkan berbagai macam produk kecantikan, baik produk lokal maupun
produk luar yang cukup lengkap. Perhitungan yang tepat dalam penyediaan
produk menjadi salah satu hal yang paling dibutuhkan pada toko Pineapple
Beauty Lab agar stok produk yang dilakukan menjadi lebih efektif dan efisien.
Sistem rekomendasi ini akan memberikan kemudahan bagi pemilik toko dalam
melakukan proses persediaan produk yang sesuai. Sistem ini dirancang berbasis
web dengan mengimplementasikan perhitungan fuzzy mamdani agar
meminimalisir terjadinya permasalahan kelebihan produk atau kekosongan
produk. Variabel yang digunakan ada 3 yaitu: penjualan, persediaan, dan restock.
Metode pengumpulan data menggunakan metode observasi, wawancara dan studi
literatur. Perancangan sistem aplikasi ini menggunakan bantuan Unified Modeling
Language, Entity Relationship Diagram. Untuk menentukan jumlah Restock
barang yaitu dengan melalui 4 langkah. Pertama yakni dengan menentukan
himpunan fuzzy, langkah kedua aplikasi fungsi implikasi, ketiga komposisi aturan,
dan keempat defuzzifikasi. Sistem yang diusulkan dikembangkan menggunakan
MySQL dan PHP. Hasil dari penelitian ini adalah sebuah aplikasi untuk
menghitung jumlah stok ulang produk kecantikan. Berdasarkan hasil 12 data
sampel diperoleh perhitungan tingkat akurasi sebesar 99,51%.
Kata Kunci: Stok Produk, Produk Kecantikan, Fuzzy Logic Mamdani,
Rekomendasi.