Industri kuliner di Indonesia mengalami pertumbuhan pesat seiring dengan
meningkatnya minat masyarakat terhadap berbagai jenis makanan, baik yang
bersifat tradisional, Nasional, maupun Internasional. Hal ini mendorong
banyak pelaku bisnis kuliner untuk terus berinovasi, baik dari segi menu
maupun strategi pemasaran. Dalam konteks ini, sosial media, khususnya
Instagram, telah menjadi alat pemasaran yang efektif bagi usaha mikro, kecil
dan menengah (UMKM), termasuk dalam sektor kuliner. Instagram
menawarkan berbagai fitur visual seperti foto, video, dan Instagram Stories,
yang memungkinkan bisnis untuk menarik perhatian konsumen dengan cara
yang lebih dinamis dan personal.
Salah satu usaha kuliner yang memanfaatkan Instagram sebagai strategi
pemasaran adalah "Sate Kambing Pak Kamto". Menggunakan layanan ini,
usaha ini berhasil menarik perhatian konsumen melalui konten visual yang
menggugah selera, serta interaksi langsung dengan pelanggan melalui
caption yang menarik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas
penggunaan Instagram dalam meningkatkan visibilitas dan penjualan Sate
Kambing Pak Kamto. Di samping itu, penelitian ini juga akan mengidentifikasi
faktor-faktor yang mempengaruhi efektivitas penggunaan sosial media dalam
pemasaran usaha kuliner.
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan mengenai bagaimana
Instagram dapat dimanfaatkan secara maksimal oleh usaha kuliner untuk
membangun merek, memperluas jangkauan pasar, dan meningkatkan
penjualan. Dengan pendekatan kualitatif dan menggunakan jenis penelitian
deskriptif, penelitian ini juga akan mengeksplorasi tantangan yang dihadapi
oleh usaha seperti Sate Kambing Pak Kamto dalam mengelola akun Instagram
mereka, serta strategi yang paling efektif dalam menarik konsumen dan
memperkuat hubungan dengan pelanggan setia. Hasil penelitian ini
diharapkan dapat memberikan kontribusi penting bagi pengembangan
strategi pemasaran digital di sektor kuliner, terutama bagi usaha kecil dan
menengah yang ingin berkembang di era digital.
Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Instagram, Kuliner, Sosial Media, UMKM