PERANCANGAN ALAT PNEUMATIC STUNNER PADA RUMAH POTONG HEWAN CIROYOM DEPOT DENGAN FOKUS PEMINGSANAN HALAL DAN KESEJAHTERAAN HEWAN MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT - Dalam bentuk buku karya ilmiah

AMIRAH KHAIRUNNISA

Informasi Dasar

16 kali
25.04.4374
000
Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Penelitian Tugas Akhir ini bertujuan untuk merancang alat Pneumatic Stunner ergonomis sebagai solusi terhadap permasalahan ergonomi dan efektivitas pemingsanan sapi di Rumah Potong Hewan (RPH) Ciroyom Depot. Permasalahan utama yang ditemukan melalui observasi dan wawancara dengan operator adalah adanya hentakan balik atau recoil yang tinggi, desain pegangan yang tidak ergonomis, serta sistem pemicu yang kurang aman dan nyaman digunakan. Penelitian ini menggunakan pendekatan Quality Function Deployment (QFD) untuk menerjemahkan kebutuhan pengguna ke dalam atribut teknis produk. Tahapan QFD meliputi identifikasi Need Statement, penyusunan Technical Responses, pemilihan konsep desain, dan penentuan spesifikasi akhir. Konsep desain terbaik yang dihasilkan terdiri dari kombinasi dua pegangan yaitu Main Handle dan Ergonomic Side Handle, mekanisme pemicu sederhana berupa Dual Trigger Pneumatic, sistem pengaman aktif dengan prinsip aktivasi ganda, dan bentuk tuas pemicu Industrial Grip Trigger. Simulasi Computational Fluid Dynamics (CFD) dilakukan untuk memverifikasi performa desain nozzle dan memastikan kesesuaian tekanan udara terhadap standar halal. Hasil validasi melalui wawancara operator dan perbandingan desain existing menunjukkan peningkatan kenyamanan, keamanan, dan efektivitas penggunaan alat. Penelitian ini menghasilkan rancangan Pneumatic Stunner yang tidak hanya sesuai dengan prinsip halal dan regulasi kesejahteraan hewan, tetapi juga mampu meningkatkan ergonomi kerja operator secara signifikan.

Subjek

PRODUCT DEVELOPMENT
 

Katalog

PERANCANGAN ALAT PNEUMATIC STUNNER PADA RUMAH POTONG HEWAN CIROYOM DEPOT DENGAN FOKUS PEMINGSANAN HALAL DAN KESEJAHTERAAN HEWAN MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT - Dalam bentuk buku karya ilmiah
 
xiv, 121p,: il,; pdf file
Indonesia

Sirkulasi

Rp. 0
Rp. 0
Tidak

Pengarang

AMIRAH KHAIRUNNISA
Perorangan
Agus Kusnayat, Muhammad Iqbal
 

Penerbit

Universitas Telkom, S1 Teknik Industri
Bandung
2025

Koleksi

Kompetensi

  • IEI3C2 - PENGEMBANGAN PRODUK

Download / Flippingbook

 

Ulasan

Belum ada ulasan yang diberikan
anda harus sign-in untuk memberikan ulasan ke katalog ini